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做社区生鲜需要自建冷库吗?

2020-10-22 02:32:00

蔬菜是每家每户餐桌上必不可少的食物,并且老百姓对蔬菜水果的需求量特别大。所以小区附近一般都会开设超市或者蔬菜水果店。大城市中平均每三个小区都会有一个菜市场。也正是因为小区是一个人流量大的地方,有着固定的消费群体,才会引来这么多的产业。很多人也在社区做生鲜生意,运用不同的模式和营销方式让越来越多的消费者接受社区生鲜,觉得菜品新鲜的同时,价格实惠还很方便,很多人便有个疑惑,想知道做社区生鲜需要自建冷库吗,自建冷库需要注意哪些事项?

做社区生鲜需要自建冷库吗?

  做社区生鲜需要自建冷库吗?

  社区生鲜会有好几种模式,但是据观麦了解,大部分的社区生鲜一般是没有自建冷库的,一些大型的社区,周边小区居民多,有自己完整的社区产业链,资金充足会自己建立冷库。

  社区生鲜一般的模式有实体店的将住宅房作为实体店,每次进行少量的蔬菜水果,生鲜的进货,根据社区的销量,来订购每天的销量,每天的需求量和销售量基本上不会差太多,所以说这样的小型社区生鲜是不需要大的冷库,一般冰箱,冰柜等冷藏设备就足够了。

  第二种就是无实体店的经营模式,社区生鲜配送的方式,与其他生鲜电商或者实体店进行合作,为社区居民提供生鲜配送服务。这种方式一般也不会用到冷库。

  自建冷库需要注意哪些事项?

  刚刚也说到有的大型社区生鲜有冷库的,在自建冷库的时候也需要注意几个方面,观麦简单和大家介绍一下。

  1.资金方面

  冷库的造价还是很高的,普通的仓库的造价在每平米400元,而冷库需要配备相应的保温系统,所以造价基本上在每平米2000元左右。并且在电费方面每个月的成本也是很高的,所以如果社区生鲜想要自建冷库的话,需要考虑资金方面的问题。

  2.冷库规模

  根据社区生鲜的大小,以及每天社区的客户需求生鲜的数量,确定冷库建造的规模,避免冷库规模建造过大,成本过高,造成不必要的损失。

  所以说如果说个人做社区生鲜,观麦建议不要自建冷库,成本过高,并且建立冷库浪费时间,可以详细的调查市场,找到更好的分销商,减少产品积压情况。在这方面,观麦可以给社区生鲜入局小白提供全面的指导哦。

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