中央厨房是什么？有哪些功能优势？

观麦央厨系统致力于净菜、净肉、熟食、精品果蔬、料理包、团餐、营养餐等加工企业现代化，在原有生鲜配送系统基础上进一步升级，是集成用户下单、商品管理、工艺管理、库存管理、采购业务、分检业务、配送业务、生产计划、加工配送一体化的SaaS系统，多项功能帮助央厨企业解决运营难题，提高企业竞争力。它具备的功能如下：

　　一，销售信息管理

　　自定义设置商品名、图片、价格等信息，面向终端用户销售。可按不同用户指定不同销售价格，实现不同客户展现的商品不同。

　　二，订单管理

　　代客户下单，支持多种下单方式，具备订单编辑与删除，订单自动提醒等功能。

　　三，仓储管理

　　支持多货位管理，根据实际仓储情况自定义设置;供应商信息，增删查改，可录入供应商资质信息与结款信息;生成借款单，快速与供应商结算。

　　四，采购管理

　　基于用户诉求与当前库存情况，生成对应采购计划，指导采购。

　　五，分拣管理

　　结合分拣一体机器，可视化指导分拣操作。

　　六，配送管理

　　可视化调度，查看司机路线，多线路管理，快速完成司机调拨。

　　七，售后管理

　　客户售后管理包括快速扣款，编辑订单异常等，避免出现差错，造成损失。

　　八，对账管理

　　对财务报表、应收应付管理等多渠道结算。

        九，生产管理

      根据商品BOM配比，自动生成生产计划 生产计划可扣减成品库存、半成品库存及生产库存。分批生成生产任务 ，合理排程 根据周期销售数据、保质期，推荐预生产计划。

　　中央厨房系统又称智慧厨房管理系统，可想而知它将成为未来的必然发展趋势。观麦央厨配送系统能为你改变无计划，不规范的生产方式，解决了加工中心的痛点，同时它也是为企业量身定制的信息化管理平台，生产加工全程监管，系统全局计算，精准核算成本，并能定价营销。

　　众所周知线上企业的发展是近几年兴起的，具有很大的发展势头，如今展现的规模不过是冰山一角，同时因为是对新领域的探索，也面临着众多的困难和问题。观麦生鲜持续关注生鲜行业问题，为寻求解决之道不断钻研。

　　观麦是一个很年轻很有活力的企业，拥有勇敢无畏的创新精神。观麦的中央厨房专用版SaaS系统，是敢为天下先的壮举，亦是整个生鲜配送领域技术的创新。提高企业竞争力是观麦央厨系统的服务宗旨，期待在未来能与您合作。