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团餐
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2023年接近尾声，回望今年，更多餐饮老板们经历的现实是，没有顾客、利润微薄，生存空间正在被吞噬。
餐饮业正在面临着大鱼吃小鱼的局面，行业面临大洗牌。
在行业内卷中，餐饮业出现凶猛的降价潮，“价格战”对于更多中小餐饮企业而言，一旦自身实力不足，无法将成本控制...
放眼全球餐饮业，中式快餐几乎是难度最高的存在。
食材短保、产品复杂、烹饪难度高这三大难点，是中式快餐的终极痛点，这就造就了巨大的管理和运营成本，陷入“利比纸薄”的生存窘境。处于“水深火热”的中式快餐破局之路在何方？
01 练好“内功”打造优势供应链，攻克区域性...
米村拌饭，3年狂拓600+家店，7年突破千店规模，创下了除老乡鸡以外唯一开出千店规模的中式连锁快餐品牌。
有人赚的盆满钵满，有人却生意折半。近期，“3年关店1万家，正新鸡排被年轻人抛弃”成为热门话题，引发业内广泛热议，一面是餐饮高歌猛进的迅速复苏，一面又是哀鸿...
近年来，传统团餐央厨模式投资越来越大，存在着效率低下、产能过剩、食品安全隐患等诸多问题，学校统一配餐引起的“预制菜进校园”问题，正在多地持续引发热议，央厨配餐模式备受关注。
作为团餐央厨物流体系关键的一环，冷链配送在为学校、企事业单位、商超等终端配餐发...
预制菜是现代都市生活中不可或缺的一部分。它们提供了方便快捷的解决方案，满足人们忙碌的生活需求。作为一个领先的食品供应商，安井食品一直致力于生产高质量的预制菜产品。近期，这家备受瞩目的公司又将目光锁定在团餐供应的市场上。
安井食品公司的成功可以追溯到其...
6月20日，观麦科技推出“逆势增长”成果汇报主题论坛，邀请了生鲜配送行业各个区域的龙头企业一起分享企业成长经历和成长经验。此次论坛针对疫情后生鲜配送行业如何适应环境展开，大家对此次活动赞不绝口！让我们一起回顾一下“逆势增长”主题论坛！
逆势增长活动回...
在今天的社会生活中，越来越多的企事业单位开始为员工提供团餐，团餐配送服务也开始盛行起来。团餐配送方案是企业保障员工工作时能够尽量避免饥饿，只有在身体得到良好的保障时，员工才能够在工作中发挥出更好的效率和表现，从而为企业带来更多的收益。
团餐配送方案包...
近年来，团餐行业蓬勃发展，许多团餐企业已进驻众多企业和学校食堂，为客户提供优质的服务。团餐市场潜力巨大，因此许多人都对从事这个行业感兴趣。为了在团餐行业取得良好的发展，了解团餐的工作流程和注意事项是至关重要的。
做团餐需要注意什么事项和细节
1、在产品...
团餐是近些年来比较流行的一种企业或者是工厂进行团建聚餐的一种形式，这种餐饮形式非常的受喜爱，那么做团餐怎么寻找客户?团餐市场的前景如何？
做团餐怎么寻找客户资源方法：
1. 内部宣传：如果你是在组织内部或者企业内部提供团餐服务，可以通过内部宣传来吸引客户...
团餐在整个餐饮行业中一直是特殊的存在，不论是食品制作还是销售都以批量形式进行的餐饮，在大部分企业都处于一种垄断地位，并且极易形成规模化经营。在相对单一的就餐环境和消费人群，团餐，对于餐企运营管控能力以及创新力都有着较高的要求。
团餐运营提升计划方案内...
如何有效控制餐饮成本是每一个团餐经营者都必须思考的问题。是扩大生产还是裁减人手？下面的资料为大家介绍了如何有效控制餐饮成本，供参考。
团餐企业成本控制措施有哪些方面:
成本控制依然是团餐企业生存与发展的关键。团餐配送企业目前涉及的主要环节包括：...
团餐在整个餐饮行业中一直是特殊的存在，不论是食品制作还是销售都以批量形式进行的餐饮，在大部分企业都处于一种垄断地位，并且极易形成规模化经营。在相对单一的就餐环境和消费人群，团餐，对于餐企运营管控能力以及创新力都有着较高的要求。
根据一下几种主要团餐场...
从团餐企业中央厨房投资额来看，投资额在1000万元~5000万元的企业占据了半壁江山。
目前我国中央厨房以连锁餐饮企业自建为主，占比达到了62.4%，其目的是为了进一步加强自身供应链的标准化程度和拓展配餐业务线，中央厨房赋能传统团餐企业的变革势不可挡。
而一个3000平...
越来越多的商户瞄准上班群体，把店开在写字楼下。但是食堂受店面空间和房租成本的限制，商家利润空间不大。正因如此，企业团餐抓住企业客户，尤其是企业付费的用户，可以给商家带来稳定的流水和利润。
企业使用团餐软件可以帮助公司进行餐饮的预定，可以根据顾客需求量...
近些年，受疫情因素影响，引发团餐行业巨大变革，团餐也随之迎来发展风口，食品安全的重要性也愈发凸显。在便利、营养、安全等新消费需求的推动下，央厨运输模式备受关注，以“保鲜”著称的冷链物流大放异彩。
为了满足日益增长的团餐受众的需求，团餐软件和团餐系统也同...
团餐作为餐饮业的重要组成部分，主要服务领域集中在企业、事业单位、学校、养老院等，其用户群体数量大、较为固定等特点，规模型团餐企业大多具有中央厨房及完善的食材供应链。
而团餐的真正出路在于做好平台，利用现有的全产业链和质量保证体系，变攻城掠地抢客户为搭...
正值开学季，根据相关数据显示，我国目前有中小学校约26.78万所，在校学生约1.8亿人，具备资质的学校食堂有21.85万家，有1.53亿名中小学生在学校食堂吃饭。
上亿师生的需求、巨大的发展潜力也吸引着众多团餐企业的加入。此外，学生挑食现象突出，膳食结构不合理、营养不...
疫情常态化下，团餐业需求特点产生变化，从较为固定、可预测性较高的固定场所需求转变为不确定性较高的灵活需求，对团餐人来说，也是新的转型契机。很多领跑企业积极自救、逆势生长，探索团餐经营新模式。
芒果青年：专注校园食堂和商超，打造校园服务综合体
在智能设...
疫情常态化下，团餐业需求特点产生变化，从较为固定、可预测性较高的固定场所需求转变为不确定性较高的灵活需求，对团餐人来说，也是新的转型契机。很多领跑企业积极自救、逆势生长，探索团餐经营新模式。
万喜集团：专注Z世代新团餐，拓展多种服务
面对万亿级的团餐市...
疫情常态化下，团餐业需求特点产生变化，从较为固定、可预测性较高的固定场所需求转变为不确定性较高的灵活需求，对团餐人来说，也是新的转型契机。很多领跑企业积极自救、逆势生长，探索团餐经营新模式。
雄伟科技：以数字化技术打造全链的智慧食堂
在餐饮智慧化趋势...
疫情常态化下，团餐业需求特点产生变化，从较为固定、可预测性较高的固定场所需求转变为不确定性较高的灵活需求，对团餐人来说，也是新的转型契机。很多领跑企业积极自救、逆势生长，探索团餐经营新模式。
美餐：企业员工餐综合解决方案提供商
疫情的不确定性正进一步...
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