整个生鲜仓储工作流程（生鲜仓储运作模式）

生鲜仓储是涉及多个环节的复杂工作职责，生鲜产品在入库时就需要根据产地、品牌、大小等信息分库位，大多采用人工分拣。不过针对橙子这类相对标准的水果市面上已有分拣机。如果商家SKU众多，单价较高、对精细化要求高，可以采用人工分装、外包装贴条码来管理。

整个生鲜仓储工作流程：

1. 购置入库： 生鲜仓储的第一步是选购新鲜产品。这将涉及与供应商的探讨、订单的形成和并对产品的接受。收到货物后，工作人员应做质量检验，确保产品合乎质量标准。将来，产品归类进到仓库，一般按类型和保质期布局，便于更容易的监管和检索。

2. 仓储管理软件： 为了提高效率，当代生鲜仓储一般采用先进的仓储管理软件（WMS）。此系统能够追踪库存，监管保质期，改进存放布局，并提供实时库存信息，以便及时作出决策。

3. 分拣及包装： 当客户下订单时，仓库系统会生成对应的拣货任务。工作人员根据订单在仓库中挑选对应的产品并包装。在新鲜行业，包装一般需要注意确保产品的新鲜度与完好性，可以考虑冷链包装等技术。

4. 质量检验与出库： 在货物离去仓库以前，必须进行最后的质量检测，以确保产品的品质不会受到损害。这将包括查验保质期、温度记录等。依据WMS系统，能够清晰地纪录产品的交货信息，以确保物流的可溯源。

5. 派送与运输： 新鲜产品往往需要在短期内交由顾客，以确保新鲜度。目前，配送团队负责将产品从仓库送至终点。冷链运输在这儿也很重要，以维持货品在所有运送过程里的适度温度。

6. 退货与存货管理： 在配送过程中，部分客户回绝或退货，仓库必须接受退货，并根据情况予以处理。同时，库存管理系统务必不断创新库存信息，以确保实际库存与系统纪录一致。

7. 数据分析与优化： 通过对仓储配送过程的数据分析，仓储管理团队可以识别隐性的改善点。这将包括提升存货周转率、提高拣货效率、改进运输路线等，以进一步提高全部生鲜仓储工作过程的效率和质量。

一般来说，生鲜仓储的流程涵盖了从采购到配送多个环节，明确了极高的相互配合和先进的技术支持。根据技术的发展和逐步完善过程，生鲜仓储可以更好的满足市场需求，确保顾客能够享受到高品质、新鲜的新鲜产品。