团餐系统怎么选 食堂团餐软件哪家好

信息化服务商进军团餐市场，首当其冲遇到的一个拦路虎，就是团餐企业决策慢、推进周期长。

这一方面是因为相较于社餐，团餐业涉及更多利益相关方，产业链条更长且更复杂，即便在一家企业内部，前端项目点、运营部门、后端供应链等不同参与方看问题的角度及需求并不相同。

另一方面，“很多企业老板对供应链信息化的价值认知不够，会把供应链当作收银系统对待，不大理解为什么供应链系统从落地到用好需要一个比较长的周期，因此签单周期比较长。”数才网络CEO舒尚斌分析认为。

“我们没有完全把自己定义为一个SaaS公司。”观麦科技CEO鹿宽表示，他们更倾向于自我认同为是一家产业服务公司，更关注自身能带给团餐客户哪些管理经营的方法和价值。

此外，疫情冲击着很多企业的现金流，团餐企业选错信息化工具和服务商导致“劳民伤财”的例子并不少见，不少团餐企业担心信息化系统后续需要持续投入、价格高，导致企业信息化升级的决策链条变得更长。

一般来说，团餐的数字化升级改造，包括硬件、软件的投入两部分。软件产品包括前端、数据化分析平台、供应链体系三大模块。

据哗啦啦广州分公司总经理路开彬介绍，信息化改造升级整体费用一般跟企业规模大小有关。例如，2000-3000人的食堂，如果采用的是非定制化开发的标准化产品，费用在6-10万元左右，前端投入费用一般在几千块钱，前端费用取决于现有硬件设备，如果是植入芯片的智盘设备，价格会稍微高些，如果是条码识别、则价格就会稍低。

团餐企业在信息化系统方面的个性化需求，是信息化企业开拓团餐市场遇到的第三个拦路虎。

“每家团餐公司对信息化系统的要求不同。有些着重看供应商管理，有些看销售管理，有些看重库存。地域差异也蛮明显。”数才网络CEO舒尚斌认为。

个性化的团餐管理信息化需求，要求服务商找到自己的合适定位，发掘自身能为客户带来的价值点，才能找到长期的合作伙伴。

针对团餐企业如何选择最适合自己的信息化服务商，观麦科技CEO鹿宽建议：

首先，要看信息化企业的IT研发能力和技术能力，后端是否有合理的架构支撑后续的业务发展，是否有合理的运维及迭代策略，团队对于新的技术能力能否快速学习等，这一切都是隐藏在表象功能背后的重要支撑；

其次，慎选跨领域的信息化服务商，长期深耕某一领域的企业对于行业细节的认知更全面，例如观麦科技，专注于给团餐食材配送商提供数字化解决方案，且长期深耕这一领域；

第三，选择能随着行业变化做长期价值性投入的服务商，好的IT系统需要不断迭代改进、磨合演进的过程；

第四，对于绝大多数地域化发展的团餐企业而言，还要考量信息化服务商的地域服务能力。

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