河北衡水鲜安星携手观麦阳光采购平台，打造县域校园食安智慧监管新标杆

从河北阜城到四川温江，从河南信阳到新疆伊犁…一场由观麦阳光采购平台主导的校园食安数字化革命，正跨越山河，在全国县域地区多点开花。 当县域校园食安面临主体多、环节杂、监管难的普遍困境。

观麦阳光采购平台携手衡水鲜安星，以定制化共创的创新模式，为阜城县33所中小学上万名师生筑起了坚实的食安防线，更打造出 “外部监管无死角、内部运营高效率” 的县域校园食安智慧监管标杆，让 “阳光采购” 成为守护下一代健康的坚实保障。

一、“阳光监管+内部管控”双重体系守护河北阜城33所校园“舌尖安全”

衡水鲜安星，作为中国供销社旗下企业，肩负着 “保障民生、守护食安” 的社会责任。为响应阜城县教育局 “全县校园食材统一管理、全流程监管” 的需求，鲜安星与观麦阳光采购平台强强携手，此次合作并非简单的技术输出，而是基于县域校园采购场景的深度定制与共创。

观麦团队深入阜城县10所代表性学校，与校长、食堂负责人、采购员面对面沟通，梳理出 “下单—备货 —验收 —配送—对账” 的全流程痛点。同时结合鲜安星的内部管理需求，搭建起 “阳光采购监管 + 内部供应链管理” 一体化平台，实现了 “外部监管无死角、内部运营高效率” 的双重目标。

二、全流程阳光监管筑牢食安数字防线

2.1 采购环节：需求透明，价格公开

在采购环节，学校通过平台在线下单，所有商品规格、单价、供应商资质等信息一目了然。

学校可随时查询价格明细，监管部门可实时监控全县33所学校下单商品价格波动，一旦发现某所学校采购价格异常，可立即介入核查，避免传统采购中价格不透明、暗箱操作等问题。

供应商接单后，必须上传完整的食材质检报告，未经质检或质检不合格的食材，无法进入配送环节，从源头把控食材质量。

2.2 配送环节：实时监控，风险预警

配送环节中，阳光采购平台配备专业的物流监控模块，监管部门和学校可实时查看配送车辆的实时轨迹。

车辆温湿度数据实时记录、异常情况自动报警，确保生鲜食材在运输途中 “不变质、不污染”，不仅降低了配送企业的运营成本，更保障了食材的新鲜度和安全性。

2.3 验收环节：AI赋能，全程留证

学校验收是校园食安的最后一道关卡，观麦阳光采购平台配备AI智能收货秤，系统自动记录食材重量、验收照片、人脸记录，全程视频等数据实时上传至平台，形成 “重量 + 照片 + 人脸 + 视频” 的四维验收记录，让验收过程全程留证、可追溯。

监管部门若需核查某一批次食材验收情况，即可一键调取完整记录，溯源效率提升90%。

三、内外系统协同，打通监管与运营的“数据壁垒”

观麦阳光采购平台的核心优势，不仅在于构建了全流程的监管体系，更在于实现了与鲜安星内部供应链系统的无缝协同，形成“外部监管 + 内部管控” 的一体化管理模式。
这种协同效应带来了运营效率的质变，鲜安星实现了采购、库存、利润的精细化管理。

学校订单信息实时同步，精准进行库存调配，避免库存积压；系统自动记录采购成本、配送费用等数据，自动核算利润，帮助企业优化成本结构；同时，采购计划可根据订单需求自动生成，提高采购效率，降低运营成本。

对于监管部门而言，通过系统可实时查看全县33所学校的食材采购数据、供应商资质信息、物流监控数据、验收记录等；

还能通过数据对比分析，识别出“高频采购高风险食材”“价格波动异常供应商”等监管重点，让监管部门能够及时发现问题、快速处置，形成常态化、精准化的监管机制。

这种内外协同的管理模式，既满足了配送企业的运营需求，又适配了监管部门的监管要求，同时保障了学校的采购权益，实现了政府、企业、学校的三方共赢。

四、阜城实践的 “全国价值”从区域试点到全国推广

阜城的成功实践，只是观麦阳光采购平台在全国推广的一个缩影。

近年来，随着国家校园食安政策的不断推进，越来越多的县域地区开始寻求智慧化监管解决方案，观麦阳光采购平台凭借成熟的模式、过硬的技术和显著的成效，迅速从区域试点走向全国推广，成为各地政府落实政策的“优选工具”。

在成都温江区，观麦阳光采购平台助力81所学校构建起“智慧食安监管体系”，成为全市乃至全国的教育食品安全新标杆。

从衡水到温江，从河南到新疆，全国各地的校园食安智慧化改革正在加速推进，而观麦始终是这场变革中的核心力量。

观麦阳光采购平台，以11年生鲜供应链数字化经验为底座，创新性构建“政—企—校—家”四位一体穿透式监管解决方案，为全国校园食品安全治理提供了可复制、可借鉴的解决方案。

目前，平台已在河北、山东、河南等省份的20多个城市落地应用，同时，平台建立的供应商信用评价体系，将资质合规性、食材质量、配送及时性等指标纳入评价维度，形成全国统一的供应商信用档案，倒逼供应商提升服务质量，推动校园食材供应链整体升级。

结语：

当阜城县33所学校的学生每天吃到新鲜、安全的食材，当家长通过手机端实时查看食材运输轨迹，当监管部门通过平台高效完成风险防控，这背后，是观麦阳光采购平台用数字化手段重构了校园食材供应链的 “信任体系”。

若您需要进一步了解观麦阳光采购平台的解决方案、县域落地案例，或希望定制专属的校园食安解决方案，欢迎与我们联系—— 我们期待与更多伙伴携手，共同筑牢校园食安的 “数字长城”。