成都温江81校携手观麦阳光采购平台，打造全市首个智慧食安监管新标杆！

2025年全国两会期间，校园食安问题被正式纳入国家治理体系核心议程，校园餐饮的透明化、智能化监管已成为教育领域改革的重要方向。

成都市温江区作为成都市教育强区，积极响应政策号召，携手观麦阳光采购平台，率先搭建覆盖辖区81所学校的食材阳光采购监管平台。

以“科技+监管”创新模式重构校园食安治理链条，构建「教育局-学校-供应商」三方协同监管体系，为全国校园食安治理树立新标杆。

一、观麦阳光采购平台，破局传统监管模式下的三大困局

传统校园食材采购长期面临流程不透明、质检难追溯、对账效率低三大顽疾。

成都市温江区辖内81所学校覆盖数万师生膳食供应，长期面临食材采购分散、定价依赖线下、监管盲区频现等难题。

教育局、学校、供应商三方数据割裂，家长对后厨操作一无所知，食品安全隐患暗藏。

成都市温江区教育局深谙其痛，亟需一套既能满足监管需求、又能提升多方协作效率的解决方案。

观麦基于深度服务校园食材供应链的实践经验，为温江区量身定制“学校-教育局-供应商”三方协同的智能监管平台。

构建起采购定价透明化、质检溯源一体化、财务对账自动化的全链条数字化闭环。真正实现“源头可控、过程可视、风险可防、责任可溯”的校园食安保障体系。

二、四大核心优势，构筑校园食安防火墙

01 全流程数字化监管，穿透式追溯每一笔订单

观麦阳光采购平台打通线上询价-议价-定价”流程，支持学校一键发起采购需求。

供应商在线报价，实时比价并形成公允的采购价格，杜绝人为干预，确保价格合理透明。

温江区教育局可随时调阅全区采购数据大屏，实时查看全区81所学校的采购交易明细，甚至细化到单笔订单的供应商资质、食材批次等关键信息，真正实现“一屏统管全区采购”。

通过横向对比供应商报价，纵向分析采购趋势，还能快速锁定异常采购行为（如某类食材价格偏离市场均值），实现“事前预警、事中监控、事后追溯”三重保障。

02 质检报告一键溯源，筑牢食安“数字防线”

食材安全方面，供应商需在平台上传每批次的食材质检报告，审核通过后获得供货权，学校和教育局可随时在线查阅，并可对异常报告发起复检申请。

此外，系统还支持扫码溯源功能，学校收货时扫描食材包装袋上的二维码，即可查看产地、运输、质检等全链路信息一目了然，为校园食品安全再添一道“数字防线”。

03 责任穿透式管理，全流程可视，风险实时可控

从食材采购、运输仓储到加工烹饪，每个环节均留痕可溯。

AI后厨监控系统全时段记录后厨操作，库存不足、食材临期、温湿度异常等风险实时提示；AI巡查智能识别抓拍未戴工帽、生熟混放等违规行为，并即时推送预警短信。

学校后勤可通过平台实现晨检、消毒、陪餐等情况一键上报，极大提升管理者对学校的巡查效率和准确性。

家长可通过手机端实时查看学校食堂食材入库、贮存保管、加工烹饪、餐食分发、师生就餐等实时在线信息，真正实现“明厨亮灶”，化解家校信息壁垒，让“校园餐”安全监管变得更精准、更高效。

04 财务对账透明化，资金流向清晰可查

传统对账需人工核验多份单据，耗时易错。观麦阳光采购平台自动匹配学校与供应商的订单数据，生成标准化对账报表。

教育局无需再人工核对单据，一键即可查看全区对账结果，采购业务流、资金流、票据流、信息流“四流一体”，杜绝账务漏洞，确保每一分钱流向清晰可查。

近年来，在校园食安事故频发叠加纪委对学生餐费使用的严监管下，国家政策逐步向校园食安保障和采购过程监管方向倾斜，构建系统化、规范化的监管体系已成为行业共识。

全国各地阳光采购平台建设呈现燎原之势：无锡2019年启动”苏南模式”，构建跨区域数据互通的阳光智慧监管系统；浙江2022年落地全程智慧监管的”校园食安在线”；九江去年11月上线市直学校食材阳光采购平台。

在这场重塑行业信任链的变革浪潮中，观麦凭借11年生鲜供应链数字化深厚积淀，创新性构建出”政-企-校”三位一体穿透式监管解决方案，直击校园食安治理痛点，具有极高的创新实践价值。

温江案例印证着这场变革已从区域试点升级为全国性系统工程。

三、成效显著，智慧监管引领全国范式

在项目实施过程中，观麦产研团队、实施团队全程驻场服务，精准响应需求，及时调整、优化方案，为项目的顺利上线提供有力保障。

得益于观麦阳光采购“一网统管”平台的加持，温江区辖内81所学校食堂采购数据实时可查，学校食堂及配送环节的违规操作得以杜绝。

后厨环境与加工流程得到极大改善；资金流向和采购流程更加规范化；师生和家长的满意度显著提升。

观麦阳光采购平台自上线以来，已在河南、成都、宁夏多地广泛应用，取得显著成效，形成具有示范意义的样板效应，正成为全国校园食安数字化改革的“标准配置”。

结语

从“分散管理”转向“集中管控”，从“事后纠偏”转向“事前预防”；观麦阳光采购平台以数字化重塑校园食安监管模式，让阳光采购惠及更多地区，为健康中国注入更多科技智慧。

服务无止境，用心方行远，未来，观麦将持续深耕技术创新，携手政府、学校、配送商，共同守护学生“舌尖上的安全”，为校园餐筑起一道坚实的安全屏障与信任桥梁。