毛菜是什么意思

在现在的农产品批发市场中，种类丰富，有蔬菜、粮油、肉类等等，其中蔬菜又有毛菜、净菜之分。

每天清晨，在农产品市场中挤满了人，这些人中有早起的大妈，有商贩，有饭店的采购员，也有做餐厅配送的配送商，问起这里面有谁知道毛菜和净菜的区别，大家都知道，从第三方蔬菜基地调配过来的毛菜（未加工过的菜）进入附近的加工厂，在加工成半成品后就成了净菜（新鲜消毒蔬菜）。如果硬要说区别，可能就是两者之前的价格不同。

很多人很好奇“毛菜是什么意思”？有两层意思，看下面：

1、毛菜是没有经过加工的蔬菜

毛菜是什么意思？毛菜一般泛指没有加工过的从农产地第一时间运输过来的新鲜蔬菜。

2、毛菜是一种菜名

毛菜又叫做鸡毛菜，属于十字花科小白菜。这种蔬菜含有丰富的维生素、纤维素、胡萝卜素等人体所需元素，具有防止血浆胆固醇形成、促使胆酸排除体外、让皮肤变的细腻、加快人体新陈代谢、增强造血功能、让癌细胞失去活性等功效。

结语：关于毛菜是什么意思，如果您还有什么问题，可以留言或者私信，小编会第一时间给您回复。