为什么要使用生鲜配送溯源系统？溯源系统有什么用处？

民以食之，食以安之。伴随着我国经济的不断发展，人们对食品安全和消费需求的不断提升，对产品溯源的要求越来越高。追溯是将当前先进的物联网技术、自动控制技术、自动识别技术、互联网技术相结合，通过专业的机械设备，赋予单个产品唯一的二维码作为防伪身份证，实现“一物一码”，从而实现对产品的生产、储存、分销、物流运输、市场调查、销售终端等各个环节的数据进行采集和跟踪，构成产品生产、储存、销售、流通和服务的全生命周期管理。

　　生鲜配送溯源系统包括原材料的追溯、生产过程的追溯和流通渠道的追溯。

　　一、原料追溯是指对原料来源的追踪，以确保原料安全可靠。

　　二、采用生产过程追溯法对生产过程实施质量控制，可随意查看其中某一个环节，使消费者更放心。

　　三、流通渠道追溯产品从生产厂家到消费者购买的流通过程中，时间节点清楚明了。

　　所以，生鲜配送溯源系统具体有什么功能呢，下面就由观麦为您举例说明。

　　1.食品安全管理全面升级

　　供货商将食材的细节信息输入溯源系统，按要求做好食材的安全检测，有效地控制了产品质量，减少了食品安全事故发生，降低了企业风险。

　　2.超标准实现政府监管

　　出现食品安全事故，并追回问题产品的，企业既可以有效地查找到原因，也可以向相关负责人追究责任，真正做到源可查、源可究。

　　3.便捷和安全

　　手机对着二维码扫一扫，就可以查到生鲜食材的前生今世，让消费者放心。

　　若企业为了行销使用，保护品牌使用，那么建议加入第三方追溯平台，购买服务，如观麦生鲜配送溯源系统，可以帮助企业更全面地控制食品安全，做到来源可查，去向可查，责任可查，让消费者更省心，更放心。还可以帮助企业对产品的生产过程进行全链条的风险控制，提高管理效率，树立品牌形象，夺取市场竞争力，是企业占领市场的有效手段。

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