生鲜采购参与配送产品定价

农产品经营毛利在20-30%；净利润在8%左右，生鲜配送企业因其在销售过程中增加了分拣、配送环节，净利润率往往低于传统农产品销售方式。

同时，随着生鲜配送企业规模的发展，大家会发现公司规模越大、利润越薄，甚至月销售额上百万反而出现亏损现象。

为了改变这种“卖的越多、亏得越多”的状态，更多的生鲜配送企业开始从运营过程中的各个环节进行优化，进行成本压缩以提升公司的净利润率。

生鲜采购参与产品定价

⼀般销售价格的制定是由营运来完成的，给客户定什么价，定多少个点的⽑利，这是根据公司 的战略⽅向⽬标来制定的。

但是采购他应该辅助制定⼀个合理的销售价格，包括对未来⾏情的预测。你现在的菜⼼ 4.5 元/⽄，那么再过 10 天，我们定价可能定到6块钱去了，那么客户⽐较难接受。

如果⾏情下⾏时，采购就可以提供信息，这个价格过段时间会掉价，别的产地的会
⼤量上市。那么在我们销售定价的时候，采购是要去参与的。

除了商品的销售价格，供应商的价格也是降低成本的关键，这⾥可以倒推式的进⾏供应商定价，如果配送公司⼤部分的客户都是按⽉定价，那你也按⽉和供应商调价，这样能最⼤减少风险， 根据供应商的报价、市价格，先跟客户把价格确定下来，最后才来和供应商来定价。

正常的蔬菜批发供应商，他的进货的成本跟销售的成本⼤概是在6%左右，那么你给他 10%的⽑利，它净利润可以达到 4%，有这个利润空间，给他就会做。按照倒推式，出多少就进多少，所以在这⼀块就是不存在损耗成本了。