酒店采购蔬菜没发票怎么办

嗨，亲爱的作者，你好！我是饭店采购方面的专家。听说你们酒店在采购蔬菜的时候没有拿到发票，我能理解你现在的困扰。事实上，面对这种情况，你可以采取几个步骤来解决问题。

首先，你可以联系蔬菜供应商，要求他们提供发票或者其他相关的证明文件。可以通过电话、邮件或者是面谈的方式与他们沟通，表达清楚你的要求和困扰。如果供应商能提供发票，那就解决了问题。如果他们没有提供发票的话，你可以要求他们出具其他证明文件，例如交易记录、收据等。这些文件能够证明你们的采购行为。

其次，如果供应商依然不能提供发票或者其他证明文件的话，你可以考虑寻求其他途径来解决问题。比如，你可以联系酒店的会计部门或者财务部门，向他们咨询如何处理这样的情况。他们可能会给你一些建议，比如要求供应商补开发票，或者是寻求专业律师的帮助。

总的来说，面对没有发票的蔬菜采购问题，你需要主动与供应商沟通，并尽力争取获得相关的证明文件。如果供应商无法提供这些文件，你可以寻求酒店内部的帮助或者专业律师的建议。希望我给你的建议能对你解决问题有所帮助。如果还有其他问题，欢迎随时向我咨询！祝你好运！