听说源本生鲜的理菜宝中央厨房系统和普通的中央厨房系统不一样，有什么优势吗？

目前市面上中央厨房系统用得最多就是观麦，观麦中央厨房管理系统使整个流程更加透明，可以堵住很多漏洞。下单、采购、配送那些流程都可以提升很多效率，
中央厨房管理系统3大优势：
1、食材溯源：央厨系统可以追溯加工的各个流程，产生的一些数据报告也可以对生产过程进行指导。食材能溯源、有保障，就可以减少食品安全风险，这是央厨系统的重要功能之一。
2、预管理：央厨系统的介入，可以实时同步预处理、加工、分装、保鲜等各个环节的信息，这样一来，就可以对生产计划进行一个简单的预管理，而不是说等到所有环节都走完了、发现问题，又得倒回去检查复工。
3、规范日常管理：系统就意味着数据的准确、清晰、透明。领料、投料等流程和进度都会非常精细，可以合理分配加工任务，规范日常管理。而且系统数据是可以永久保留的。