半成品净菜配送需要什么执照

随着国内餐饮行业快速发展，快餐业、团体饮食业、企事业单位后勤供给等逐渐成规模，进一步带动了净菜的发展，从简单的原料加工走向菜品半成品化。2000年前后，陆续出现了半成品菜生产企业，通过对肉禽和水产等原材料的进一步加工，提供了比初始净菜更加丰富的产品种类，并进一步精简了客户的烹饪环节。

小编发现这种销售模式能够解决人们对食品安全的限定范围，自己动手在价格上也比较外卖要便宜的多，并且不需要自己买菜摘菜，节约大量的时间。

半成品净菜配送现在还是处于探索和培养市场阶段，发展比较缓慢，但是它已经成为众多创业者和企业考虑的营销方式之一，竞争也相当激烈。

半成品净菜配送需要什么执照

一、食品卫生许可证

想要做食品的生意，食品安全和卫生是必须有保障的，所以食品卫生许可证是首先要申请的。

在申请许可证时，申请资料包括体检、培训合格的从业人员名单、证件，法定代表人或负责人身份证明材料，企业卫生管理组织网络与管理制度的设定，食材加工流程和其他有助于申请成功的证件。另外如果有些食品需要委托其他企业加工，还需要提交加工企业的加工合同和企业卫生许可证。

二、食品流通许可证

为了严格管理食品安全市场，进行食品配送的企业或者个人经营者需要取得食品流通许可。流通许可证由卫生部、农业部、工商等进行监管。

三、营业执照

想要经营半成品净菜配送需要得到工商行政机关的准许凭证，也就是营业执照。其格式由国家工商行政管理局统一规定。管理者或者企业经营者需要登记名称、地址、负责人、资金数额、经营方式等。同时营业执照分正本和副本，二者具有相同的法律效力。如何没有营业执照的工商企业或个体经营者，是没有经营资格的，也没有注册商标的权利。

半成品净菜配送市场正逐渐明了，经营者需要依据食品的法律法规办理执照，获取经营资格。再配合使用中央厨房管理系统，才能在半成品净菜行业中取得有力的地位，获得企业的竞争力。