随着人们生活水平不断地提高,科技的发展,物流行业也在不断的进步,同时老百姓的消费观念也在发生变化,逐渐要求物品多样化,购买更加便捷。乳制品一直是老百姓比较喜爱的食品之一,乳制品的品种也非常多样化,再加上乳制品的保鲜程度非常的特殊,所以在物流配送中需要下很大的功夫,乳制品企业的竞争也因此越来越激烈。如果想有更高的效益,就必须在配送上进行改善,优化扩大配送范围,提升配送效益。

由于乳制品储存以及运输的特殊性,乳制品储存时间短,超过适宜温度以及超过保质期限就会发生变质,像一些鲜奶只有几天的保质期,酸奶的保质期一般也在21天。而乳制品的生产日期与消费者购买的日期越近,消费者才更愿意购买,并且一般乳制品都是要进行冷藏低温保存运输,所以基本上都是全程冷链运输。如果想有更高的配送效率或者是更好的效益,那就要在乳制品的配送以及配送线路上严格把控。
一般乳制品在加工生产时会需要优质的设备以及严格的管理。同样的也要优化配送路线,因此优化乳制品配送线路需要采取以下几方面的措施。
1.合理控制配送距离
因乳制品的特殊性,所以越短时间的送达就会有更好的效益,所以要根据距离进行调整,将配送队伍车辆进行划分,一部分只负责送短距离的,比如1天之内就可以到达的,一般是当地的经销商。另一部分就是远距离,可能需要3到4天,那么这一部分就要在储藏以及温度上做好把控。
2.精准布局区域划分
线路的优化根据区域进行优化,将离得近的经销商进行逐一配送,可以将运输对于根据城区进行划分,每个运输队伍只负责自己所管辖区域乳制品的配送。这样下来,无论是距离还是配送线路都会有很高的效率,避免出现一个配送员跨城区配送。所以在配送物流方面,不仅要全程冷链运输,把控好运输车厢的温度。还要缩短配送时间,缩短配送时间就要对线路进行规划,可以将同一路线的商家一起配送,这样到达配送地点的时间可以相应缩短,让乳制品更加新鲜。
当然,如果乳制品配送企业拥有了观麦这样完整的全程冷链信息系统追踪体系,那么通过互联网的追测,乳制品配送企业能快速的知道乳制品配送车辆在什么地点,现在车内温度是多少。这样不仅仅保证乳制品配送车辆在发生突发状况时,乳制品配送企业能快速知晓且解决。也能提高乳制品配送企业的工作效率。