食材配送企业采购管理手册

内容简介

采购定价手册
采购函
采购计划(牛鲜)
库存盘点的步骤与方法
冷库冷藏保鲜食品的温度和听藏期参数
生鲜采购管理制度
生鲜仓库管理制度
生鲜农产品冷链流通要求规范
生鲜商品采购合同
牛鲜商品定价策略
牛鲜蔬菜物流配送方案
生鲜知识手册
食材的包装、运输、验收标准
食品安全快速检测技术
食堂食品安全标准
蔬菜保鲜流程
蔬菜配送中心组织架构图
蔬菜质量检验标准
周转管管理指南