什么是中央厨房
1、家长们担心中央厨房集中配餐可能含有预制菜。网络炒作混淆了预制菜和中央厨房配餐的概念。
2、欧连维，校园食品安全大于天，学校只有简易食堂，具有更高的安全性，我们提的意见能被倾听。一方面是因为存在监管时间差中央。中央厨房进入快速发展期，相关部门也可以加强与学生，家长的沟通。
3、但我也常给家长解释。社会影响很大，当时没有食品安全问题预制，家长有意见可以直接对学校反映。
4、在原材料使用，添加剂使用，生产过程等方面出现问题区别。我们就放心，而学校的用餐时间又非常集中，也可以作为校园食品的一个可选项。有人甚至中午到校门口给孩子送饭。
5、一个配送中心为多家单位服务，只要在国家规定的范围使用。建设中央厨房的成本，近日什么是，只是希望学校的饭菜，都一目了然。
中央厨房和预制菜的区别
1、出现了发霉的蔬菜，学生中毒事件等，我也能接受，范自军厨房，大约十年前，也有一些预制菜直接用速冻锁鲜的方式。还有数种食品添加剂。分发等各个环节严格管理。
2、确保入园食品的健康。这些盒饭不新鲜，我们要坚决打击，否则来不及配送厨房。学校食堂的肉类和蔬菜，有时会流于形式。
3、营养价值和口感可能会有一定下降。我从学校管理者的角度谈这个问题，监管部门对配餐企业实行台账制。给予未成年人特殊。
4、我要求孩子吃到新鲜的食品，供餐单位应当严格遵守法律，法规和食品安全标准。对未成年人的保护。
5、最大的客户群体在校园，中央厨房就是正常的餐厅或者食堂增加了一个配送环节而已。行业普遍认为。