山东威海打造高效农产品供应链，1天完成全流程

山东威海市通过整合企业资源，成功打造了高效的农产品供应链体系，让新鲜蔬菜、水果等农产品从收获到端上餐桌仅需一天的时间。除了果蔬类供应链，威海市还着力发展了大姜、苹果、西洋参、牡蛎、鲍鱼、海带等威海特色农产品供应链，取得了显著的经济成果，并在全省农产品供应链绩效考核中名列第一。

市商务局市场体系建设科三级主任科员张宝岩表示：“建设农产品供应链体系不仅能解决产品配送、销售等难题，实现农产品从源头到餐桌的快速流通，还能保障供应链的安全稳定，为农民和企业增收创造条件。”

以牡蛎为例，其从“田头绿”到“餐桌鲜”的流程清晰可见。在养殖基地经过清洗、低温分拣加工后，专门的商超团队负责收购并进行冷链运输，将产品分发至各地商超进行销售。市民最快可以当天吃上本地新鲜农特产品。

农产品供应链的高效运转推动了当地牡蛎产业的蓬勃发展。在乳山市华新海产园，牡蛎清洗现场忙碌而有序。养殖户迟玉波表示，通过威海市打造的农产品供应链，牡蛎需求大幅增加，售价水涨船高，养殖面积已扩大到30000亩。他补充道：“现在，近百名村民在海产园实现‘家门口就业’，每人每年能收入8万元到10万元。”

鉴于成功案例的涌现，威海市决定进一步深化农产品供应链体系建设示范城市建设。通过整合生产主体，建立健全冷链物流体系等措施，将更多农产品纳入供应链体系，推动更多威海农特产品畅销，实现良好的销售业绩。