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观麦:【生鲜CEO专访】整合全球20多个国家生鲜产品,太原鸿新一年做3个亿
观麦新闻 · 发表时间 2018-04-10

前言:太原鸿新成立于2009年,是集种植、批发、零售、自营生鲜门店一体的山西省农业龙头企业。通过整合全球20多个国家的生鲜水果,目前实现年销售额3个多亿人民币。太原鸿新并没有满足现状,在互联网+时代,紧跟时代步伐,迅速引入IT管理系统。在IT系统的帮助下,降低人力成本、有效控制损耗,使企业管理更方便、更快捷。

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1,赵总您好,请您介绍一下您和您的企业

大家好!我是赵雪峰,我是太原鸿新农产品有限公司的股东兼总经理。鸿新是一家山西省农业龙头企业,目前的规模是从种植、批发、零售、到自己的门店。我们有自建的物流、冷库、加工间,还有今年新开的山西省唯一的水果仓储加工店。整合了全球二十多个国家的水果。主要面对的是一些精品的水果商、小贩、微商和一些会员。目前公司有300-400人,年营业额3亿多人民币。

鸿新能有今天其实还是源于公司的董事长——杨雪岭 。他在十几岁的时候一个人从河北来到山西,身上只有几十元钱。经一个老乡介绍,进到菜市场里面去给人家搬运菜框。从最初的搬框子到有自己的一个小摊位,再到后来去和一些山东、河北、北京的大货车合作。越做越大之后,有超市主动来找他合作。他就租了个小仓库开始给蔬菜做一些简单的包装,然后给超市做配送。随着经济的发展,老百姓需要一些有品质、安全的东西。董事长就开始注册公司,成立康乐欣品牌。康乐欣在超市生存了十几年,哪怕西红柿一个单品,如果没有质量过硬的产品,坚决不上,公司绝对不会以次充好。

2、公司规模这么大,在管理上你有什么诀窍呢?

一个企业表面是在经营产品,但实际是在经营人。和人打交道的时候,我把每一个员工都当成亲人一样去对待,但亲人也是有原则的。严格就是大爱,我和公司一直奉行这种文化。鸿新发展到今天,有些员工跟了我们二十年,公司特别的感谢他们。每一个员工进来我都会跟他们讲一句话“你把青春给了鸿新,鸿新一定会成就你的未来,为你的家庭负责。”

3、公司的客户类型有哪些呢?

一、批发;

二、特通渠道,比如学校、医院还有消防队这种大型的企事业单位;

三、山西的各大超市,美特好、家乐福、永辉、王府井等都是以康乐欣这个品牌在供应;

四、鸿新自己的终端门店-维克家族生鲜连锁店。

4、公司有自己的生鲜门店,您觉得做C端客户和做B端类的客户有什么区别?

现在是互联网时代,大家都在讲大数据。唯一的区别是我们根据做C端,可以直接掌握消费者的需求。根据每一户的需求给他们量身定制全家的营养计划,这样更人性化,也更能够贴切老百姓的需求。我们本身也是公司的客户,也会在线上下单,在这个过程中我们可以提很多宝贵的意见。我们作为体验者,一方面了解公司,另一方面也能体验到作为C端客户最直接的想法。从而能够更好的改进,更好的服务好老百姓。

5、鸿新有什么样的优势做这个业务?价格上还是服务上?

鸿新的优势应该是价格、服务都有。不管是大型的企事业单位还是C端客户,大家都是特别明智、理性的消费。那么你的东西针对特供的这种渠道的客户,没有价格优势、没有品质优势就等于没有优势,客户也就不会选择你。

6、针对企事业单位的B端客户,鸿新是如何去做好服务这一块?

其实现在竞争的就是服务和品质。我们目前对于这个大型的企事业单位客户,会成立专门负责追踪的督查小组。针对到货量、到货的品质、还有服务态度,进行监督检查。会有专人负责每一个客户的跟进、回访,努力做到服务好每一个客户。根据客户提的意见和我们每天碰到的问题,及时整改和维护。

7、公司是如何把控好食品安全这一块?

不管是毛菜还是净菜,只要进入我们仓库的蔬菜,都需要经过很严格的农残检测。公司有两套检测设备,一个是传统的农残检测仪,另一个是蓝牙电子秤和光谱检测仪。检测出来的数据会直接上传到云端。通过这个光谱检测仪扫一扫,就能知道是否是假肉或者注水肉。

8、公司目前有遇到什么困难吗?

公司目前遇到的困难最主要的还是人才,不管是技术人才还是管理人才。农业本身就是年轻人不愿意去涉及的一个领域,因为比较辛苦也不够高大上。山西本土的政府,尤其是小店区的区政府对于人才引进这方面,也给了公司很多的建议和指导。还帮助我们去农业大学吸引专业的人才。那如何把人留下来,就是公司要考虑的问题。公司会给每一个进入鸿新的人更多的发展空间。当然最实在的还是给到员工一个比较有竞争力的薪资和福利,给他们一些股份,这是鸿新未来一定要做的。

9、鸿新的发展方向主要有哪些方面?

公司未来的发展方向主要有两个方面:

一、会着重的延伸到基地,我们之前是和基地合作,接下来是整合所有的基地,根据我们市场的需求去生产。目前公司就菌菇这一块已经做到了河北、银川,下一步想全盘的复制到内蒙、鄂尔多斯。

二、是生鲜连锁门店,2018年我们至少要开50家生鲜门店。

10、IT化能为公司带来哪些帮助?

进入互联网时代,大家都在讲互联网+。我个人认为当下互联网+的年代,绝对超过以往的所有年代。公司要发展必须跟上信息时代的步伐,对于信息建设的这一块公司特别重视,不管我们自己开发的平台,还是和一些专业的平台合作。

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