[案例]东莞绿兴园

观麦新闻·发表时间 2018-7-23

吴进建吴总有着二十年一级农产品批发商的经验,2019年4月,具有超前意识的他抓住了生鲜配送行业的强劲需求,创办了东莞绿兴园蔬菜配送有限公司。绿兴园突出产地直配、拥有优质货源的优势,力图让更多的批发商结盟,从而产生强大的配送商联盟,在东莞生鲜配送圈崭露头角,并蓄力向生鲜配送的顶峰发起冲击!

生鲜产品一级批发市场是生鲜产品流通的上游,是整条链上信息最集中,需求最敏感的环节,主要容纳一级生鲜批发商,基于批发商,下一级就是配送商。由于生鲜界配送的强劲需求,最具特色、最具超前意识的生鲜批发商加入到生鲜配送商的行列。

吴进建吴总应时代发展的趋势,更基于二十年生鲜批发商的经验,在2019年4月底成立了东莞绿兴园蔬菜配送有限公司,它是一家以蔬菜种植基地、批发、配送等业务为一体的优质综合性强的配送公司。公司主要分为两个事业部,一个是已经经营二十几年的批发档口,另一个为新成立的蔬菜配送事业部,地址位于东莞虎门镇村头果利来果菜批发市场,具有得天独厚的交通优势,北依广深珠高速大宁出入口,南临八十米大街,依次连接常虎高速出入口、虎门国际商贸城等。吴总本身拥有929—930档口,以经营蔬菜一级批发为主,配送的产品可以结合批发市场其他区域的肉类海鲜、三鸟批零、粮油干货等。

二十年的基地搭建 绿兴园在云南曲靖拥有大型种植基地九千亩,另外还有大型无公害的蔬菜生产基地分布在山东寿光、甘肃兰州、海南等各地。这些基地是吴总二十年里凭借自己的走访一步一步搭建起来的,当地的优质基地、农民合作社与吴总在彼此多年的合作中,也早已成为知己。吴总只需要拨打一个电话,全国各地合作的基地就直接发货到东莞。

(1)基地的食品安全溯源。吴总对于合作的基地,有自己严格的标准,依托优选基地和农业公司,要满足水、土壤等种植环境标准,目的就是为了建立食品安全溯源体系,为客户带来“丰富、安全、实惠”的生鲜产品,而且会要求基地出具检测报告,另外还会对到货产品检测,严格监督所有产品从产地种植、包装、运输、仓储的全过程。

(2)冷链物流的运输。由于生鲜生产地域较为分散,产销地分离决定了生鲜产品需要进行长距离的运输,所以吴总选择深耕云南区域,一方面云南省有着多样的气候和地理环境,是全国唯一一个四季都可种植蔬菜的省份,另一方面专业的冷链运输,在云南玉溪江川投资两百多亩成立了雄关冷链物流园,用物流专车配送到档口。吴总会要求产品在基地打包,努力完善供应链,降低分拣成本,直接对接基地和农户,没有中间差价。 与基地的合作共赢 批发市场总公司每天在全国各地的采购量为一千吨左右,而绿兴园批发部发往汕尾、中山、顺德、深圳、东莞等地区的蔬菜量就有四百吨。吴总会根据不同时令、不同地方的蔬菜做采购计划,凭借自身在批发市场的丰富经验,和市场上蔬菜价格波动的一手信息,防止采购产品出现积压、滞销或被迫低价抛售,避免盲目跟风带来的经济损失。基地每年该种什么、怎么种,就不再是按照传统种植习惯,而是根据吴总的市场观察来种植,既提高生鲜产品的商品化程度,更能够提升生鲜产品的供给质量。 吴总与基地形成长期合作关系,建立了稳定的供销关系和渠道,绿兴园将充分发挥蔬菜直采的优势,与产地、基地、一级批发市场对接,减少中间销售环节,降低成本,向客户提供物美价廉的产品,着力提升蔬菜品类毛利及销量,进而提升配送市场的竞争优势,两者合作的利益最终实现最大化。

系统辅助供应商管理 上游供应链是绿兴园的核心所在,扩张的根基也在供应链,目前经营品类几十种,以叶菜为主,有生菜、油麦、菠菜、上海青、黄白菜等。虽然是基地直发,可以从源头控品,但对市场价格行情反应较慢,吴总作为传统行业的人熟悉行情规律,为了进一步把控价格,进行有效的供求变动,他开始挑选合适的生鲜配送系统辅助公司管理。 他经一位正在做生鲜配送的朋友介绍,认识了观麦。了解到观麦系统能辅助评估供应商的能力,整合数据进而有效地推动采购决策,还能进行食品安全溯源,将基地的资质信息传达给消费者,让他们看到产品的新鲜度和安全性。 借助观麦提供的这一平台,吴总也在不断拓展客户资源,搭建起一级配送商的资源共享平台,完美地将传统生鲜行业的经验与互联网的数据分析合二为一,让绿兴园可以先发制人,抢占一级配送商这一空白领域的先机。

优质的配送服务 吴总始终秉承“诚实经营”、“以信为本”的经营理念,配送客户目前有十几家,除东莞有一所学校外,其他客户均集中在深圳、顺德。其中有一家二级配送商,吴总直接从批发部门上车配送给他,配送商现在无需去市场采购,节省了采购成本和运输成本,也打破行业内采购人员的潜规则和一些灰色地带。

作为农产品批发商,绿兴园进行一级配送,大多是整件发货,十分便利,不同于普通的配送商还需要进行精细的分拣操作,这个环节大大节约配送时间和人工成本。因此从实际考量出发,目前绿兴园配送的都是需求量较大的客户,例如八个固定的批发超市,也是成立配送公司前的老客户。在多年批发市场的口碑积累中,陆续有配送客户与吴总达成合作。不管新客、老客,吴总秉持着“全部免费送货上门,保质保量,准时准点配送"的服务宗旨,按客户所需蔬菜订单的品种、数量和质量要求将蔬菜配好准时送到各单位,受到了客户们的一致好评。 吴总说:”做生鲜配送,就要落脚于一点一滴,回归配送的初心,回归服务的本质。“

公司未来的发展 吴总以前进入生鲜行业并没有想到会一做就是二十几年,后来批发档口的生意越做越大、越做越强,就这样走过来,度过了几千个不眠的夜晚。当然公司逐渐发展起来,吴总以信义立品行,以信义行天下,与人打交道不会为追求个人利益而失约失信、欺瞒哄骗。虽然江湖信义在时代背景下的含义不同,但吴总以个人的经历阐释了内在诚信人格和信义的道德力量,绿兴园作为新成立的配送公司也将一如既往秉承“信义”前行。 吴总已然抓住生鲜配送最本质的问题——拥有真正优质的供应商,现在公司多渠道发展,力求渠道通吃,以量取胜,让客户能拿到比一级批发市场更低的菜价。 绿兴园一方面可以走传统渠道给二级批发商或者现有客户供货,现在又可以通过互联网渠道霸占终端市场。吴总掌握住自身优势,布局未来,更联合果利来果菜批发市场在批发领域的强大实力,进行批发商结盟,从而产生一个强大的配送联盟,一边向生鲜配送的顶峰冲击,一边接受更多入行竞争者的挑战。

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