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【观麦生鲜CEO专访】8次搬家,风雨创业20载终成G20峰会供应商,年产值过亿
观麦新闻 · 发表时间 2018-7-10

前言:上无片瓦,下无立锥之地,出来创业是杨董事长当时最大的心愿。肩膀挑肉,经历8次搬家,风雨创业20多载,终成G20峰会和第十三届全国学生运动会猪肉供应商,年产值过亿。杨董事长用自己的坚韧意志走出了一条艰难的创业路。

请观看采访视频

我叫杨姣英,我在杭州已经四十来年了,香港回归的那一年我成立了杨大妈公司。我公司的名称叫做杭州杨大妈农副产品配送有限公司,主营双汇、雨润冷鲜肉的分割销售,主要客户为杭州各高校、杭州市各大企事业单位(杭州市政府等)。年营业额过亿,总共有员工90人左右。

说起最难忘的场景是我在老家的时候,因为我上无片瓦,下无立锥之地,所以我一生的心愿就是出来创业。我跟村子里面的人也打过赌,说我五年之内必须要“发”。所以我下定决心必须要创业,下定决心要走出一条艰难路。

其实我早就来了杭州,那个时候政策还没有开放,买猪肉要凭肉票。我在杭州文一路搞基建,搞油漆。但那时候我看别人都做生意,我杨姣英也可以,就下定决心要在杭州做猪肉生意。

刚来的时候杭州市政工业园,警校、所有大学,是我杨姣英一起送的。后来规模逐渐扩大,就成立了一个公司。就是这个路线,我必须要把食品行业做好,让杭州人都吃上杨大妈的放心肉。

到了杭州也很苦,特别到了现在,我搬了8次公司,搬了8次家,这8次对杨大妈损失很大。但我的心愿最好是政府支持我,给我一块地,我愿意花钱,只要政府支持我,把这个品牌做到全国各地。

我有好几个部门,市场里面现在有三个部门,一个部门是批白条的,是我女婿管理。第二个部门是杨大妈双汇冷鲜配送,是陆师傅在管理。还有一个二号门店,是杨军在管理。

公司以猪肉配送为主,蔬菜也有一个部门。各部门都有经理人管,他们都管得很有序,成绩也不错。使得外面的人都说杨大妈做得不错,我也非常感谢他们,靠大家支持我才有今天。

服务的客户主要是工厂、企事业单位。

客户类型不一样,但对于我们来说都是一样的。因为大客户是客户,小客户也是客户,对我来说都要做到一样的服务。都要靠他们给我们指点错误 ,我们必须要服务周到。

我们主要做冷鲜肉、鲜肉。鲜肉是金华双汇,芜湖双汇,冷鲜是漯河双汇。还有我们本地有天元食品,也是挂钩的。有很多厂家找到我,但是我必须要走品牌的路。

全运会(第十三届全国学生运动会)的肉是漯河双汇的,现在有很多学校要吃土猪肉,新鲜肉,那是天元食品送的。

目前我们桐庐有自己的养殖厂,现在已经基本搞定完工了,养的猪都是我自己的。蔬菜我们也有很多的基地,这后面也有一千多亩地,都是老百姓的合作社,都由杨大妈公司承包下来,直接可以送上放心蔬菜。调料我们也有很多上游厂家给我们一起配送。

我们一大半是机器 ,特别是大排,一天几千斤。大排机、锯骨机、肉沫机,大小机器有十多台。没有人工也不行,要人工分割出来 ,再由机器完成工作。

人工比较细节,你要一两三的大排,人工能割好,但是机器不行。因为大排有大小不均匀的、圆的、小的,这样的机器切出来是大小不一的。机器一晚上可以切几千斤出来 ,但是需要人工分拣出来。

双汇是国际品牌,我已经做了10几年了。当时在杭州我在文二路有摊位,现在我们在外面有很多摊位、连锁店。当时卖的都是冷鲜肉,顾客买的时候都不信任,都说双汇肉是冻的。

但是我觉得形式要变,食品上面一定要改进,因为经过4个小时排酸后,没有什么异味,质量也相当不错。我也亲自坐飞机到漯河双汇去考察,他们经过18道检验,看过之后我就放心了,决定在第十三届全国学生运动会用漯河双汇的肉。

全国的运动会也算是我们的报幕,不管再苦,我也要接下这个订单。那是9月最高温的时候,都要6点钟送到在大学里面。双汇这个品牌肉,品质真的是不一样,所以我永远都做双汇。现在双汇评的我也是十佳先进,两年了,十佳先进评给我杨大妈。

外面都说杨大妈做得好,在余杭区都用杨大妈配送给他们。保安、警察晚上都是要吃东西的,半夜两三点,一个电话,我马上开着车子送过去。所以G20他们给杨大妈先进模范。

浙江商务厅颁给杨大妈一个诚信供货商奖牌,浙江省一个奖牌、余杭区也有荣誉证书和奖牌。今年我们已经在审批3A(浙江省工商企业信用)证书了,2A我已经得了,再有就是一些高校里面的荣誉证书,他们领导也认同我们,觉得我们做的好。

未来发展,不管在哪里,尽量给客户需要的东西。

我孙子杨杭飚是从美国留学回来的,公司以后就是他来管理了。去的时候是他自己选的一条路,本来是到上海去读大学,读了半年,觉得学不到什么,就去学英语,学了半年,他说奶奶我不满意,我要到外国去。我说你到外国去干嘛,他说我要去美国读书,我说我支持你。

但如果我知道他学的是我的工作,我不让他学,太苦。因为我的工作都是晚上上班。但是他说,奶奶,你给我搭得这么好的平台,我必须要做,再苦也要做。但我每天晚上想他也跟奶奶一样吃这么多苦,我也很心疼。

我已经66岁了,孙子要跟上。现在二楼在建一个大规模的蔬菜分拣,都是用机器洗菜、切菜,18号正式完工。这个车间全部是由我孙子来设计的,我支持。

我也跟他说过,他要一心一意做好这个公司,为国家的农业也好,市民也好,要送上我们杨大妈最好最好的产品,服务到家,这是我的心愿。