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【观麦】广客贸易:20年卖菜经验转变配送
观麦新闻 · 发表时间 2018-04-13

最早是唐姐在菜市场做了20多年的生意,现在有四个档口,在经营中她们注重蔬菜的质量,背靠市场做到了价格透明,明码实价,非常受周围的消费者的欢迎。而做了几十年传统菜佬,唐姐意识到需要转换成互联网的新型工作方式,于是成立了阳山县广客贸易有限公司做起生鲜配送。现在接触观麦系统只是第一步,配送方面已经实现网上商城建立,开始接触生鲜零售,未来还会筹划生鲜超市。

社区夫妻店的经营之道

从开始接触生鲜行业的菜佬再到夫妻店营业,到2017年成立阳山广客贸易有限公司,唐姐和她丈夫在菜市场里的夫妻店和生鲜行业打了整整20年的交道。现在他们拥有东南西北四个档口,经营的口碑良好,日销售额8万,唐姐有着自己用零钱,人情味和执念坚守的经商之道。

唐姐说在这个行业这么多年的经营中,她清楚的了解到新鲜食材对每个人来说都是每天必须的,她一直坚持着一个原则,一定要注重蔬菜的质量,这不止仅仅是要看菜的面相,还要考虑到菜吃下去的口感,要让客户买到最好吃的菜。

二十多年的经营里,她们一直坚持着价格透明,明码实价。背后就是市场,客户一比价就清楚,欺瞒顾客也许能得到一时的利益,但从长久来说还是得不偿失,她们是坚决抵制这种行为的。

试水食材配送 进军生鲜超市

20年对于一个行业而言,无疑是翻天覆地的变化。一个夫妻店可以存活20年而不倒,一定是因时而变。背靠着批发市场,唐姐用她的聪明勤劳,让自己的档口成为了附近居民眼中的老字号。

虽然现在生意经营的还可以,但唐姐明确的表达了自己的担忧:这二十年里他们和档口里的员工,每天都是起早贪黑,天不亮就去菜市场买菜进货,靠着对每一笔开支的极致节省,慢慢的把生意做大。

最开始的时候,每天凌晨三点骑着三轮车去菜市场,买来几大筐菜,然后再返回店里处理洗净售卖,非常的辛苦。就这样做了几十年菜佬,多年的商场经验让唐姐感受到了危机感。

她希望未来能转型做一个大型的生鲜超市,一方面是因为目前广东社区肉菜连锁店的竞争已经是非常激烈,来到2018年钱大妈和温氏生鲜连锁早就覆盖了整个广东省,而且还有其他社区肉菜连锁店正在瓜分这个市场,资本的助推,让这个行业的竞争更加白热化。

另外一个原因是自己年纪大了,现在的员工都是跟了他们5-10年的老员工,老员工也老了。他们想要让员工以后过得舒服些,而年轻人对于互联网新业务的接受能力更强,所以他们放开手让年轻人去做生鲜配送这个业务,积累客户资源,在业务成熟之后开个好点的超市可以改善他们工作环境和生活质量。

引进系统的正确尝试

以前的产品采购回来以后就直接摆在档口里卖的了,现在是更注重整体搭配、卫生标准和风味口感,从原来的个人售卖变成现在的整体配送解决方案。唐姐介绍道,菜品上的质量把控、顺应潮流,这方面是他们拿手的,但在系统营销管理方面他们就非常薄弱了。

负责生鲜配送业务的是唐姐的媳妇,在多方对比后广客选择了与观麦合作,看重的就是观麦不单是一个系统售卖商,他们还有着配套的售后服务,同时也有着自己做了三年的小农女配送经验,这样可以学习到其他友商先进的理念和知识,毕竟她们对互联网卖菜这方面的知识还是很缺乏,她们愿意深入去学习。

一法通,万法通,在观麦资深系统实施工程师马展松的协助下,生鲜配送公司的系统铺设在有条不紊的进行着。“17年12月我们实现了网上商城建立,开始放开生鲜系统配送业务,一开始就是抱着试试看的心态,没想到商城搭建好没多久就收到了十个客户的订单,均单1000元,而且客户还是主动找上来的,这个效果让我很惊喜。”说起观麦系统的转型初体验,唐姐开心的说道。

未来的发展方向

目前接触观麦系统是第一步,现在广客配送方面已经建立网上商城, 唐姐她们开始接触生鲜零售系统,准备筹划生鲜超市。

广客的生鲜超市和打造生鲜配送供应链的做法无疑是具有行业前瞻性,将互联网+的时代特征融合产业特殊性,紧紧的握住了时代的脉搏。

多运用自身的优势,多方学习,少走弯路,同时又有专业的系统IT支持,广客的快速发展不是偶然。

正是因为敢于摸索,敢于尝试,唐姐她们的夫妻店才能在残酷的市场竞争中时刻保持旺盛的生命力,从而形成自己的战斗力。也只有这样不停的进行资源整合,用好一切能为自己提供发展的契机,她们在今后的发展才会有上升空间。