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观麦:传统生鲜电商的分拣和观麦标签分拣的区别体现在哪里?
观麦新闻 · 发表时间 2016-10-31

对于生鲜食材配送行业来讲,在接触观麦生鲜配送管理软件之前,食材的分拣,在整个物流过程中占很重要的地位。所有的食材全是按品类采购回大仓,我们必须靠着食材分拣工将这个商品分别找出来,按照客户的要求进行加工并包装。人们在此过程中,慢慢摸索出了使用标签指导分拣的办法。

在标签当中,最显眼的几条信息:商品名称、商品数量、对应的分拣框编号,此外标签上还注明了商品出库站点、司机标号、客户餐厅名称等。

只需要这几个信息,1000+餐厅客户的订单,一晚上就能全部完成分拣。

可能有点童鞋表示不信,说小编在吹牛。

小编可以很负责地告诉各位,这个是绝对没有任何水分的,货真价实。

先来说说传统的食材分拣,按照公司的规模大小,大致可以分为两种:

1、规模小的个体户,先把每个客户的订单收集好,再按照每张单上的物品和数量进行分拣称重,每拣完一张单就做个勾选标记,直到整张订单中所需要的货品全部配备齐全,这就是传统按客户名称分拣。

2、规模大的企业,把收集的每张订单先整理好,再按照订单上的明细录入到系统上。有些不用系统的企业,会先制作一个固定的分拣单模板,用A4纸的形式打印出来分发给每个分拣工也就是传统的看单分拣。

两者大同小异,都是按客户为单位进行分拣。这样操作效率很低不说,经常会出现分拣出错,并且也无法追溯具体是在哪位分拣工手里出的错。当出现售后纠纷时,公司内无法明确责任,同时也会给客户带来相当不好的体验。

而今天小编在这里跟大家说的观麦标签分拣,重点主要在这个标签上,标签纸的形状跟便利贴差不多大小,可随意粘贴在某些商品上。标签上含有商品名称、商品规格、实际斤两、客户名称、配送司机、分拣框位置编号。分拣标签又分称重标签跟非称重标签,称重标签是按照商品实际出库斤两来核算的,可以自动同步到送货单上。

这样一来,分拣员在进行食材分拣的时候,就不需要按客户一个一个找食材,然后自己找口袋盒子封装。我们按照商品品类来分配分拣员,每个品类的分拣工,根据分拣标签上的信息将不同的蔬菜装袋,并贴上标签。然后按照位置编号将草放入对应的分拣框中。然后由另一拨分拣员将自己负责的菜筐拿到自己负责的区域内。每个分拣员负责10个客户,根据标签上的餐厅名称和编号,将已包装好的商品快速投入对应的菜筐中,效率高,而且根本不容易出错。

那分拣标签从哪里来?

我们可以登录专门的标签打印软件,选择需要打印的所有商品,分拣标签纸就能自动输出。由于接单系统和后台是合二为一,因为中间的导出导入的步骤的可以直接省去。

在这里,标签可以按照品类输出,也可以选择司机信息输出(司机人员参与分拣),然后将标签分发给对应的分拣工,分拣工只需按照标签纸上的商品名称、重量信息分拣并把分拣标签贴在商品包装上,再根据标签上的编号信息投掷到相对应的货框即可。

小小的细节环节,可以规范和提高分拣称重效率,是对客户投入更多的体贴和关怀,同时也提升了客户对我们的信任。