生鲜配送软件
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观麦食材配送系统,打造百城餐饮电商平台
观麦新闻 · 发表时间 2016-7-11

观麦食材生鲜系统于2016年3月初上线,合作伙伴遍及全国各地,目前已拥有100多家的服务商。餐厅食材采购市场规模庞大,大到批发市场,中到各类型的加工配送商、供应商,小到个人的送菜佬,一直做的都是紧盯餐厅食材配送这块儿。观麦曾在走访过程发现,有90%的老板愿意尝试微信下单,成功率非常高。

观麦主要做的是餐饮食材B2B的Saas解决方案,即公司运作的全套软件系统,为了卷入更多合作伙伴、用最高效的方式一起服务周边的餐厅,以“开放”的形式接纳传统的农产品行业的从业者,为其提供系统支持。有了系统的助力,比传统的操作方法能快速提升85%的效率。

对于传统蔬菜行业配送商我们来听一下,他们有哪些迫切需求,是怎么说的?

小李蔬菜供货商是在5月份跟观麦签约的合作商,做的是蔬菜配送,主要向饭店提供蔬菜。他所遇到的问题是:

1、订单多在晚上一两个小时内以电话通知的形式,每次先用一张纸记录下品名和数量,接完订单后还要再根据底单抄写送货单,跟客户当面核对数量。

2、由于蔬菜不能保存,每晚接完订单后要根据底单人工统计出总数量去进货,每家单次采购量在500左右的餐厅食材,就要整理3个小时。

3、菜买来要过称分拣,这个过程是最不顺利的。出错的地方多,具体为标签贴错、斤数不对、装错车。即时标签对了,斤数对了,车装对了还可能存在一个问题就是菜品品质弄错了。

4、最后就是结账问题,客户是一月定一次价所以就要每月去对一次张,而客户对账的形式又不一样,又的要在送货单上算,有的要做明细表。看的人头疼。

显然,这是蔬菜配送行业具有代表性的客户需求。

对于做餐饮原材料配送的批发商来说,餐饮食材配送B2B平台的出现让商家直面供应商,省去中间商差价,从而降低采购成本,而观麦食材配送软件,在这些配送管理业务方面有很好的支持,最重要是有功能强大而操作易用找到一个很好的平衡。

首先,订货便捷,让客户可以方便下单,支持多终端下单,傻瓜式,操作要便捷,无论是餐厅老板,还是忙碌的厨师,或只有能上网,用电脑,平板,手提等任何设备随时下单订购,多种便携高效的下单方式,告别抄单烦恼。

其次,信息汇总准确迅速,多种汇总功能。有的计划统筹工作就变得简单许多了。就是做好接单录入就可以以,其它就交由管理软件去完成了。便捷,还准确。避免人工统计容易出差错的问题。

提供智能秤,对接IT系统,5.7斤的蔬菜一放上去,自动全流程修改,至少省了一个人工计秤的差误。标签分拣纸可以彻底避免漏单、检错单的失误。当然也有人会为了记账,去买用友和金蝶这些软件,真的太复杂了。一筐韭菜可能51斤,另一筐就可能49斤,没有一个标准的进销存。

本来生鲜类是非标准产品,餐厅客户可能会有很多个性化的需求,而集中的中心化思路最怕的就是个性化需求,因此如果想更好的服务餐馆客户,专注服务他们,才能把服务做到最好。但是传统的方式下,成本大,耗费多,而观麦靠IT把行业整合进来,帮助批发商跟下面的客户做最好的集采的对接,提升它们的效率,降低它们的成本。