[案例] 菜润家

观麦新闻·发表时间 2018-4-25

摘要:菜润家成立至今已有7年时间,是望家欢在临沂的合伙人。菜润家一直以服务三农为公司的核心目标,不仅让农民把滞销的农产品卖出去,也能让消费者吃上安全健康的食材。

夏总是望家欢-菜润家的总经理,以下是夏总接受采访时的口述:

我们公司成立于2011年,至今已有7年时间。公司主要给学校食堂、企事业单位食堂配送生鲜食材。我们有350亩的种植基地,公司占地面积是140多亩,都是国家批给我们用来服务三农的。公司现在有正式员工30人,临时员工15人,每个月的营业额在300-500万元。

很多人好奇为什么我们公司名称叫“望家欢-菜润家”,其实我们是望家欢的合伙人。望家欢当时在全国招募合伙人,我们在山东临沂这边有一定的实力,顺利的成为了望家欢在临沂的合伙人。

卖得容易 吃得放心

我们做食材配送的初衷,一开始只是想要帮助当地的老百姓把滞销的农产品卖出去。后来看到新闻频频曝光的食品安全事故,我们也希望能为消费者提供安全健康的食材。

我们首先考虑的是农民,帮助农民解决卖货难的问题。一旦农民的产品出现滞销,我们就会先买过来,然后找渠道销售出去。今年我们这的西红柿出现滞销,90%以上的西红柿都是由我们菜润家帮助农民销售出去的。

除了农民的卖货难问题,消费者的食品安全保障问题也是我们十分重视的。在安全这块,我们配置了专业的检测设备,每天配送出去的食材,都会先进行检测,通过检测后才会配送给客户。

我们的优势

生鲜配送现在是个大趋势,现在越来越多的人在做生鲜配送。虽然竞争越来越大,但我们公司做生鲜配送优势还是非常多的。

一、现在很多生鲜配送公司都是新开的,而我们公司到现在已经开了7年。相比这些新开的公司,我们公司在当地有一定的知名度,客户资源也积累得比较多。

二、我们的食材品质是完全没有问题的。我们有自己的种植基地,很多食材都是来源于我们自己的基地。其次我们在安全检测方面也做得很严谨,保证配送出去的产品都是安全的。

三、我们的送货时间会控制得比较短,包括客户加单、缺货、换货等问题,我们都是第一时间去为客户处理,及时落实。做农产品配送还有个难题就是产品比较难标准化。我们都是根据客户的要求进行配送的,客户说要大一点的土豆,那我们就送大个的,有时候宁可损失一点,也要保证客户的满意度。

良好的管理方式

食材配送的运营,归根到底最重要的还是人。公司发展离不开每一位员工的努力与付出,我们的管理理念就是让员工在这里工作都有幸福感、归属感,现代化的三赢管理理念,员工赢、客户赢、公司赢。

生鲜配送还是比较辛苦的,经常有加班的情况,也属于比较正常的现象。我们除了给员工比较有竞争力的薪资以外,也会定期组织员工在闲暇时间出去旅游,给员工打打气,调动员工的工作热情。只有保障员工最基本的利益才能让员工真正的认可公司,和公司n拧成一股绳,如果连员工都不认可公司,又怎么去给客户提供最贴心的服务呢?

为了更好的服务客户,公司还建立了很完善的制度,分工明确,奖罚分明。让所有的员工明确公司目标和个人目标,使个人目标与公司目标达成统一,建立有效的培训体系,提高员工的专业技能。

未来发展

之前我们主要服务的是学校食堂和企事业单位食堂客户,为了扩大经营,之后我们会大力拓展我们的餐厅客户和家庭客户,目前已经开始试点。

我们山东临沂是蔬菜之乡,这里有遍地的蔬菜。我们跟望家欢是合伙人,希望把我们山东临沂这边的蔬菜运输到深圳、上海这些地方,打通南北蔬菜的运输。

我们现在的业务量一直在增加,纯人工的方式已经跟不上我们的发展速度,所以未来我们希望借助观麦系统,可以让公司实现IT化管理。

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