生鲜配送软件
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互联网时代,SaaS与生鲜的十年艰程
观麦新闻 · 发表时间 2019-9-17

互联网经历了十年的发展,终于成为了历史,激荡十年,水大鱼大。
由于细节无法描写,只能由当事人口述,查阅文集,所以后人听起来,难免无法直观细节,苦难往往被忘记,留下的仅是一纸传闻。

如果翻篇,第一章必定是它的嫡长子----产业互联网。但是有趣的是,产业互联网的主角将不再是那些光鲜的巨头公司(譬如BAT),而是XXX实业有限公司、XXX物流配送有限公司,这些公司有个共同特征就是很多不懂互联网,更不知什么是产业互联网,更别说,什么是SaaS。

但是,注定这两者要长此以往的交织在一起,至少再十年。

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一、相识却不相为谋


今年春季,一场名为“2019 中国(深圳)IT领袖峰会”的上演,人们不禁对什么是产业互联网有了一定了解,同时也影响了许多创业,似乎准备跃跃欲试。不过激动之后,更多的是冷静、思考和疑问。

大家在讨论产业互联网时,说“前十年的互联网技术都花在了消费场景上,对生产端和供应链来说太不公平了,现在实体行业终于要熬过它的冬天了,因为互联网技术正在向它招手”。

实际上,产业互联网并不是什么新奇的概念,SaaS就是典型属于这个类别里的一项技术。

SaaS成为一个行业大约是在2004开始,由一家叫八百客的公司,推出了国内首个即需即用托管型软件800CRM(客户关系管理)。

从此,SaaS在中国开始生根、发芽,但一路不温不火。

直到2015年,以钉钉、企业微信为首,兴起过一波SaaS浪潮,但在2017年行业内又纷纷出现裁员浪潮、融资遇冷的困境,至今都还未完全回暖过来。

今年的IT领袖峰会中,IT巨头们明确表示“消费互联网已过,产业互联网即将到来”,SaaS又重新成为热点话题。

不过这次的话题却有所不同,前时代的SaaS大多是以企业办公、客户关系为主,软件当初在设计的时候意图就在于要普适(当然也有一定原因在于技术上的受限)。

但是国内的B端消费者,不仅在安全度上有极大的不信任感,在免费使用上更是当仁不让。

普适化的产品无法站稳,垂直专业化的产品更别提了。

SaaS行业在艰苦挣扎的同时,与之八竿子打不着的另一个行业“生鲜食材”行业也正在经历它十几年的沉浮。

在生鲜这个行业里,14亿人的口,撑不起一家世界500强。

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说实在,连中国五百强都没有,生鲜食材整个行业像是处于的一种“分邦割据”的状态,各自为阵。因而,中国交通虽然发达,粮食流通效率却不怎样。

生鲜食材配送行业在没有互联介入的那段时间里,对于普通大众而言,他们几乎是隐形的,因为他们的作息时间是黑白颠倒的。

从采购、分拣再到配送,一整个套工作流程大约是从凌晨2点开始,一直到早晨6点左右。由于劳动力密集的特点,定性了整个行业的作业人员大部分的文化程度普遍偏低,人才的进入自然比较少。

从需求端来看这个行业,普通大众其实很长一段时间,他们追求的仅仅是吃的饱和价格实惠。

60后的人是饿出来的,70后的人是勤俭出来的,80后的人是奋斗出来的,只有千禧一代的90后才讲究吃的好,因此量大的一直市场普遍的需求。

如此一来,没有品牌效应的情况下,利润率自然很难上去,这就是为什么生鲜食配行业,早之前呈现的是“分邦割据”的状态。

当然,这种小家作坊泛滥的现象,直至互联网中场战役开始时,得到有效的控制。

如果将生鲜行业分To B和To C来看,可简单分为食材供应链和生鲜电商,据易观数据分析的调查报告《在中国生鲜电商物流行业专题报告》显示,生鲜电商于2005年-2012年之间,一直处于整体发展缓慢的阶段,2012年之后才出现一种爆发式增长。

▲《在中国生鲜电商物流行业专题报告》--易观大数据

农贸市场则是食材供应端的一种业态,在这片市场呈现的一片长尾效应,以商贩的形式为主,基本上的商贩都是找上游一级批发市场进货,因此,同一商品区域性非常强,

而且在交易过后,个体商贩对产品的信息是不完全了解的,没有议价能力,另外还劳动强度大,基本每天工作20个小时以上。

▲《零售行业生鲜供应链深度报告》--招商证券


弯曲的道路就这样一走就是十年,二十年。。

生鲜,代表民生一派的老实业家,SaaS服务,代表To B服务的科技新秀,看起来似乎各不相干,但实际上,它们应该是互为整体的。

出现这种情况,归根究底,还是各自领域的土壤还不够肥沃,彼此都还没准备好迎接对方,最要命的一点还是,彼此之间的信任关系过于受到社会风气的影响,信任长期徘徊于人性的底谷之间。


二、一切就像久旱逢甘霖


早期的SaaS创业者,或许并没有想到自己会陷入“欲救人却自己身陷囹圄。

到了产业互联网时代,百业新兴,在大环境的促进作用下,SaaS可以说会直接被拯救。

主要的缘由,在于出现像生鲜这样的正待与科技接轨的传统行业,会像雨后春笋一样一个接个的涌现,而SaaS也正是苦苦等候这个千载难逢的时机多年。

于是乎两者就像彼此约定好了一样,几乎同时上演了行业交叉,互帮互惠的好戏,也因此吸引了不少资本的青睐,这就出现了近年来“资本纷纷去卖菜”的有趣现象,诞生了不少专业为生鲜行业提供解决方案的高新企业,同时也救活了不少正面临着濒危的卖菜个体户。

那么到底SaaS是如何帮助生鲜行业走出困局,而生鲜(这里还包括其他其他传统行业)又是如何解救了SaaS的?我们来一探究竟。

从SaaS端来看,叫做产业互联网的实体赋能。

由于消费互联网的流量触顶危机,因此B端广阔的“蓝海”刚刚出现,我们讲,产业互联网是要将包括人在内的、设备、软件、工厂、产品等各类生产要素全部链接在一起,而SaaS在其中扮演的就是,人与人,人与设备之间的关键因素。

如果实现SaaS+实体产业,这些将都不在话下。

未来还可以实现,包括大数据+、人工智能+、云计算+、虚拟现实+等等,传统企业可以更好地满足消费者需求,甚至还可以提升整体的生产效率,增加销售渠道、优化组织结构等。

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从模式上来看,未来有可能实现S TO B To C的模式。

S是供应商或者生产商,B是平台(渠道)、C是消费者。

简单来说,就是生产端的资料,因为借助了互联网信息传递速度极快的特征,可以做到,市场需求的可视化,客户需求不再需要通过中间商一层层的对接传话,而是直接看到哪里有需求,立马生产出货。

过去我们知道,产能过剩和供不应求一直都是生产端的最大阻碍,生产端只能依赖有能力跨越信息壁垒的中间商(渠道商)来与消费者获得联系,这样很容易就造成供应短缺和产能过剩的现象。

这与简单的B To C模式完全不同,通过S平台的不断发展,实际上是把原来线性的供应链环节的不同环节进行重构,最后形成一个协同网络。

SaaS赋能产业,在不久的将来是件必然的趋势。

当然,SaaS本身就像先前说的一样,他自己也是被救的对象,万万没想到,一个打着帮助别人让生意更好做的行业,自己先难产。

SaaS的盈利靠的是订阅的模式,年费+功能开放+附加值服务,靠订阅收年费,这一点对中国人的消费习惯来说,几乎是背离,

在实业人的眼里,往往是认为,自己辛辛苦苦挣来的钱,凭什么要付给你一个玩虚拟概念的公司?免费可以接受,付费就别谈。

如此蛮横的态度,无非在于,SaaS可用可不用,一个可替代的东西,为何要选择你?因此人们往往是优先看重眼前的利益。

但是到了现在,就是不得不用,因为不用,即将面临的势必是被大品牌洗牌。

到今天,我们看待寡头崛起,是一种常态,连锁化经营是必然趋势,对于生鲜食配领域来说,给个体户的时间其实并不多,社会产业结构的调整、对产能效率的高要求,以及逐渐形成的人才高地等问题。

不得不说加速一个行业的进程,等于加速洗牌的开始,从乱象丛生到规范,最终还是逃不过大并购时代的来临。

最后,我们参考美国餐饮巨头sysco的发展来看,科技和资本是绕不开的,既不能向左(盲目扩张)也不向右(封闭保守),而是要向前。